Redakcia Báječná žena

Najvýznamnejší karotenoid, ktorý prijímate v strave. Tento silný antioxidant sa označuje aj ako provitamín A, lebo v tele sa premieňa na vitamín A. Stará sa o dobrý zrak a fungovanie imunitného systému, chráni pokožku pred škodlivými účinkami UV žiarenia, ktoré môžu vyvolať predrakovinové zmeny v bunkách, a pomáha neutralizovať voľné kyslíkové radikály, ktoré takisto poškodzujú bunky. V 100 g listového kelu sa nachádza 2 990 mikrogramov betakaroténu, v 100 g špenátu 5 626 mikrogramov. Bod pre špenát.

Bez neustáleho dopĺňania tohto vitamínu by ľudské telo nefungovalo. Kyselina askorbová je silný antioxidant, medzi jej najdôležitejšie funkcie patrí posilňovanie obranyschopnosti organizmu. Vitamín C podporuje tvorbu bielych krviniek a protilátok, ktoré zneškodňujú nebezpečné mikroorganizmy. Stará sa o srdce a cievy, upravuje cholesterol, zúčastňuje sa na tvorbe kolagénu, spevňuje pokožku, urýchľuje hojenie rán, chráni zrak. V 100 g listového kelu je 35,3 mg vitamínu C, v 100 g špenátu 28 mg. Bod pre kel.

Zahŕňa skupinu zlúčenín rozpustných v tuku a má mimoriadne silné antioxidačné vlastnosti. Vitamín E posilňuje imunitný systém, spomaľuje starnutie, je dôležitý pre kožu, svaly, nervy, činnosť srdca a krvotvorbu. Znižuje riziko infarktu a mŕtvice, chráni pred rakovinou. Jeho účinky zosilňuje vitamín C a selén. Vstrebávanie znižujú niektoré lieky i vysoké dávky minerálov, napríklad horčíka a železa. Denná potreba: 10 až 15 mg. Zo 100 g listového kelu získate 2,26 mg vitamínu E, zo 100 g špenátu 2 mg. Bod opäť získava kel.

Zelenina pre lepšiu pleť. Ktorá jej dodá najviac živín?

Redakcia Báječná žena

Plus TV

Vianočná anketa s celebritami. Stalo sa im, že niekedy nenašli vianočné darčeky?

Michal Hudák s partnerkou a rodinou boli na finále ČSMT

Čínsky horoskop 2025: Rok HADA prinesie nečakané zvraty ale aj pozitívne zmeny! Čo nás čaká?

Výber pre vás

Zelenina pre lepšiu pleť. Ktorá jej dodá najviac živín?

Redakcia Báječná žena

Súvisiace články

Zdravé letné varenie: Ktorý zo zelených "zázrakov" je výživnejší?

Máte doma otravný hmyz? 15 tipov, ako sa ho zbavíte

Ak máte alergiu na toto, jahody nejedzte! Čo ešte o nich treba vedieť?

Máte málo sodíka a zinku? Zistite, ako sa to prejaví na vašom tele

Budú vám tiecť sliny. Vyskúšajte tie najlepšie jahodové dezerty

Ako sa opáliť, ale nespáliť? Jedzte tieto potraviny

Výtvory šikovnej Slovenky berú dych. Môžete sa do nich obliecť aj vy

Podporuje rast svalov a posilňuje nervy. Najlepšie tipy, čo s hráškom

Tento elixír mladosti vás zoštíhli na nepoznanie. Má aj iné skvelé účinky

Plus TV

Vianočná anketa s celebritami. Stalo sa im, že niekedy nenašli vianočné darčeky?

Michal Hudák s partnerkou a rodinou boli na finále ČSMT

Čínsky horoskop 2025: Rok HADA prinesie nečakané zvraty ale aj pozitívne zmeny! Čo nás čaká?

Výber pre vás