1. kolo: Pyridoxín
Vitamín B6 podporuje spracovanie bielkovín, stará sa o pokožku, kontroluje tvorbu červených krviniek. Pomáha pri prevencii zubných infekcií, výkyvoch nálad a depresiách, v kombinácii s horčíkom zmierňuje stres a nervozitu, odstraňuje únavu, vyčerpanosť a svalové kŕče. Nedostatok býva tiež príčinou ekzémov, vypadávania vlasov či zhoršovania pamäti. Ženy potrebujú denne 1,3 mg, po päťdesiatke 1,5 mg. V 100 g varených zemiakov sa nachádza 0,3 mg pyridoxínu, v 100 g varenej ryže 0,1 mg. Bod pre zemiaky.
Stav: 1 : 0
2. kolo: Draslík
Táto minerálna látka má na starosti regulovanie telesných tekutín a udržiavanie optimálneho krvného tlaku. Správny príjem draslíka chráni pred mŕtvicou, osteoporózou i obličkovými kameňmi. Zvyšuje výkonnosť, zlepšuje prísun kyslíka do mozgu a stimuluje vylučovanie inzulínu. Nedostatok sa prejavuje únavou, arytmiou, zvýšeným krvným tlakom, svalovými kŕčmi. Dospelí potrebujú denne 3 500 – 4 700 mg. V 100 g varených zemiakov je 328 mg draslíka, v 100 g varenej ryže 35 mg. Opäť bod pre zemiaky.
Stav: 2 : 0
