Z javiska k sporáku: Herci ako majstri aj pri hrncoch s vareškou

Varenie zbožňuje od detstva a odvtedy je aj vášnivým hubárom. Keď zavítal na svoju chatu v rodnej Pribyline, zbieral až 40 druhov húb. Raz s nebohou manželkou zavarili až 300 fliaš. A prvý kulinársky zážitok? Keď mal 12 rokov! Hrával futbal za Liptovský Mikuláš, a keď odmietol ísť s rodinou niekam na víkend, otec mu povedal: Keď si taký macher, tak si urob polievku. A tak zarezal a očistil kohúta. Mama mu zas vysvetlila, čo s ním má urobiť, a čuduj sa svete, polievka chutila kamarátom a po návrate domov aj rodičom.

Tarageľ rád spomína aj na časy, keď s kolegami z SND vyrábali desiatky kíl klobás. Pre SME si zaspomínal: „Paľko Mikulík nás naučil senzačný recept, a tak sme sa – on, Leopold Haverl, Vlado Obšil a ja – pravidelne striedali v našich domácnostiach a odušu mleli mäso, korenili, kombinovali a plnili do čriev. Výsledkom boli klobásky jedna báseň. Občas sa objavil aj Milan Kňažko. On a ja sme radi ,koštovali‘ ešte surovú náplň, takže občas boli aj obavy, či bude klobás dosť.“

Keď v roku 1990 spadol na Novej scéne z javiska a vážne si poškodil bedrový kĺb, odišiel na invalidný dôchodok. Miloval svoju chatu pri jazere v Plaveckom Štvrtku, a tak tam so svojou druhou manželkou Beatrix začal tráviť väčšinu roka. Varil svoj vychýrený guláš, vyrábal klobásky, pri ktorých sa všetkým zbiehali slinky… A hlavne si užíval pokojný život uprostred prírody.

Herec sa už nestihol veľmi objavovať v kulinárskych televíznych reláciách, ale keď tam bol, pripravil napríklad kurča na provensalský spôsob. Božidara Turzonovová v akomsi rozhovore povedala: „Famózny kuchár bol aj Vlado Müller. Pamätám sa, ako sme ho raz pozvali k nám na večeru, keď sme mali pauzu v televízii, a on z toho, čo sme mali v chladničke, vykúzlil skvelú večeru.“

Povesť vychyteného kuchára medzi kolegami mal aj známy komediálny herec, ktorému sa v neskoršom veku začala v súkromí poriadne lepiť smola na päty. Smrť prvej manželky na rakovinu, samovražda mladšieho syna z nešťastnej lásky, vážne psychické problémy druhej, oveľa mladšej manželky, rozvod, finančné i jeho zdravotné ťažkosti (cukrovka, rakovina pažeráka...).

Guláše a iné špeciality z mäsa boli pre Krivosudského samozrejmosť, ale raz do televíznej relácie prišiel vyzbrojený aj receptom na bulharskú fazuľovú polievku. Ten získal od šéfkuchára pri mori, keď mu z vďačnosti za ten zážitok herec poslal pohárik plisky. A on mu zas prezradil, že polievka má tú úžasnú chuť – z čubrice. Ide o typickú bulharskú zmes korenia z mletej kukuričnej múky, zo sušenej saturejky, zvláštneho gréckeho sena, štipľavých papričiek a zo soli. A bolo po tajomstve!

S gastronómiou ho koncom 90. rokov spojila aj relácia Varím, varíš, varíme, ktorú Durdík v košickej televízii tri roky moderoval. Jeho kuchárske začiatky sa viažu práve ku Košiciam, keď po svadbe býval s manželkou v slobodárni na okraji mesta. Po predstaveniach v divadle sa varilo z toho, čo dom dal, pri sporáku mu vraj najčastejšie pomáhala Eva Večerová.

Do relácie si zas pozýval hereckých kolegov, od ktorých občas pochytil aj zaujímavý recept. Sám rád pripravoval kurča na jordánsky spôsob či zemiakový závin. Jedného dňa sa však stal nepohodlným a z relácie musel odísť. Ťažko povedať, či to bol nejaký osobný revanš, výhovorka, že musia šetriť na honorároch, alebo bola za tým hercova „tajná“ vášeň k alkoholu, ktorá ho nakoniec stála aj život…

Člen súboru Astorka Korzo ´90 moderoval prvú reláciu o varení Varím, varíš, varíme. Pre Báječnú Ženu si zaspomínal: „Základ varenia ma naučila mama. Vedel som spraviť večeru, lebo moji rodičia boli obaja herci v prešovskom divadle a so sestrou sme často zostávali doma sami. Praženica, párky mi išli jedna radosť.“ Počas angažmán v nitrianskom divadle varil aj kolegovi Marošovi Kramárovi.

„Mali sme spoločný jednoizbový byt. Párky, omeleta, mäso, zemiaky... to boli prvé jedlá, ktoré som varil. Mali sme to rozdelené, ja som varil, Maroš umýval riad.“ A vraj mu chutilo, len po čase sa spýtal: „Prečo máme stále to isté?“ Boris varil, aj keď sa oženil, lebo ho to veľmi bavilo. Nakúpil si kuchárske knihy a naučil sa aj rôzne exotické jedlá. Priznal: „Varím rád všetko, aj všetko rád jem. Keď boli moje deti malé, zaúčal som ich do varenia a obaja, Ondrej aj Kristína, dnes varia veľmi dobre, dokonca si od nich beriem recepty.“