Bezlepkové halušky

18. 2. 2014, 15:23 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:12)

Reklama

Bezlepkové halušky

Dĺžka prípravy (min): 40
Počet porcií: 4
Náročnosť: stredná

Suroviny

Potrebujeme:

800 g postrúhaných surových zemiakov
320 g pohánkovej múky
100 g múky Promix Uni
4 ks vajcia
1 ks soľ
1 ks kyslá smotana
125 g bryndze
1 ks údená slanina

Postup

Krok 1

Zo zemiakov pozbierajme vodu, vmiešame múku, vajcia, posolíme. Nahádžeme cez haluškáreň do vriacej vody halušky a necháme zovrieť. Scedíme, prepláchneme vodou a hádžeme do misy, v ktorej sme rozmiešali smotanu s bryndzou. Podľa chuti polejeme vyškvarenou slaninkou.

Pozn. Keď pridáme udusenú kyslú kapustu a vyškvarenú slaninou, vznikne jedlo podobné klasickým strapačkám.

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0 )