Božský orechovník ako od babičky

20. 2. 2018, 17:23 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:22)

Reklama

Dĺžka prípravy (min): 50
Počet porcií: 5
Náročnosť: nízka

Suroviny

Potrebujeme:

1 ks Cesto: 300 g polohrubej múky
50 g práškového cukru
60 g masla
1 štipka soli
125 ml mlieka
1 ks žĺtok
20 g droždia
1 ks Plnka: 150 ml mlieka
240 g pomletých orechov
220 g krupicového cukru";i:10;s:25:"1 ks kôra z pol citróna";i:11;s:27:"1 ks Na potretie: 1 žĺtok

Postup

Krok 1

Do vlažného mlieka dáme droždie, štipku soli, trocha cukru a necháme nakysnúť kvások. Preosiatu múku so zvyšným cukrom vsypeme do misy, pridáme nakysnutý kvások, rozpustené maslo a žĺtok. Vypracujeme hladké cesto a necháme ho na teplom mieste kysnúť asi 45 minút. Zohrejeme mlieko na plnku. Pridáme cukor a pomleté orechy. Ochutíme najemno postrúhanou citrónovou kôrou a premiešame.

Vykysnuté cesto rozvaľkáme na ľahko pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika. Cesto potrieme vychladnutou plnkou, zvinieme a preložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme 10 minút podkysnúť, povrch potrieme žĺtkom, popicháme vidličkou, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme pri teplote 180 stupňov Celzia.

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0 )