Bravčové stehno na divoko

24. 5. 2011, 16:10 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:04)

Reklama

Dĺžka prípravy (min): 50
Počet porcií: 4
Náročnosť: stredná

Suroviny

Potrebujeme:

500 g bravčového stehna
100 g oravskej slaniny
2 ks cibule
1 ks cesnak
1 ks soľ
1 ks čierne korenie
1 ks sladká paprika
1 ks korenie na divinu
1 ks gyros korenie
1 ks provensálske korenie";i:10;s:12:"1 ks bazalka";i:11;s:15:"1 ks majoránka";i:12;s:23:"1 ks sušenú pažítka";i:13;s:20:"1 ks červené víno";i:14;s:18:"1 ks olivový olej";i:15;s:23:"1 ks hlávkový šalát

Postup

Krok 1

Na mierne rozpálenom olivovom oleji speníme nahrubo nakrájanú cibuľku a mierne osmažíme okorenené mäso. Pridáme cesnak, korenie na divinu a podlejeme červeným vínom. Dusíme asi 35 minút. V polovici dusenia položíme na každý kus mäsa plátok slaniny a pridáme bazalku, majoránku a provensálske korenie. Tesne pred koncom dusenia pridáme sušenú pažítku. Podávame so šalátom, ryžou a červeným vínom

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0 )