Chutný jarný šalát s mladým hráškom. Budete ho milovať!
26. 4. 2022, 9:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:35)
Zdroj: Dobré jedlo
Reklama
Hráškový šalát s vajcom a pohánkou si jednoducho zamilujete. Tento chutný šalát vás zasýti bez výčitiek.
- Dĺžka prípravy (min): 60
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujete:
- 9 ks šalátových listov
- 50 g rukoly
- 100 g cukrového hrášku
- 80 g zeleného hrášku
- 70 g pohánky
- 60 g mozzarelly
- 3 ks vajcia
- 100 g póru
- 1 ks olivový olej
- 1 lyžica petržlenovej vňate";i:10;s:31:"1 ks soľ, mleté biele korenie";i:11;s:18:"1 ks olivový olej
Postup
Krok 1
Listy šalátu opláchnite a osušte. Vajcia uvarené na tvrdo olúpte a prekrojte napoly. Mozzarellu natrhajte na malé kúsky.
Krok 2
Cukrový hrášok spolu so zeleným hráškom povarte v osolenej vode. Pohánku prepláchnite, zalejte vodou a uvarte do mäkka.
Krok 3
Na tanier dajte listy šalátu, uložte hrášok s pohánkou. Pridajte kolieska pokrájaného póru, rukolu s cukrovým hráškom a nasekanú petržlenovú vňať. Pridajte vajcia a kúsky mozzarelly. Osoľte, okoreňte a polejte olivovým olejom.