Čokoládová roláda so šľahačkou

4. 2. 2010, 15:53 (aktualizované: 30. 5. 2024, 15:58)

Reklama

Dĺžka prípravy (min): 50
Počet porcií: 12
Náročnosť: vysoká

Suroviny

Potrebujeme:

1 ks Cesto: 5 vajec
200 g práškového cukru
1 lyžica hladkej múky
2 lyžice kakaa
1 ks tuk a múka na pomastenie a posypanie papiera
1 ks Plnka: 1/8 l šľahačky
1 ks Poleva: 80 g masla
80 g čokolády

Postup

Krok 1

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Pomaly do neho vmiešame cukor a postupne po jednom žĺtky. Lyžicu múky zmiešame s dvoma lyžicami kakaa a cez sitko pridávame k vyšľahanej hmote. Cesto vylejeme na plech vyložený pomasteným a múkou vysypaným papierom. V horúcej rúre rýchlo upečieme. Upečené cesto vyložíme na čistý obrúsok, skrútime ho a necháme vychladnúť. Vychladnutú roládu vyrovnáme, natrieme ušľahanou, mierne osladenou šľahačkou a znovu zakrútime. Povrch rolády oblejeme čokoládovou polevou.

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0 )