Čokoládové rohlíky: Takéto raňajky budete milovať!
27. 4. 2022, 16:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:35)
Zdroj: Isifa
Máte chuť na sladké raňajky? Vyskúšajte tieto čokoládové rohlíky. Sľubujeme, že ich budete milovať!
- Dĺžka prípravy (min): 60
- Počet porcií: 5
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Cesto:
- 150 g hladkej múky
- 190 g polohrubej múky
- 1 ks vajce
- 65 g rozpusteného masla
- 150 ml vlažného mlieka
- 1 štipka soli
- 15 g droždia
- 2 lyžice práškového cukru
Plnka:
- 2 lyžice čokoládovej polevy
- 2 lyžice čučoriedkového lekváru
- 2 lyžice kakaa
Na potretie:
- 1 ks vajce
- 1 ks mandľové lupienky
- 1 ks nasekané orechy
Postup
Krok 1
Do vlažného mlieka dáme pomrvené droždie, štipku soli, 2 čl cukru a necháme vykysnúť kvások. Preosiate múky dáme do misy, pridáme vajce, zvyšný cukor, maslo, vykysnutý kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme nakysnúť. Vykysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku a rozdelíme ho na 4 časti.
Krok 2
Každú časť cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske do okrúhleho tvaru. Jedno rozvaľkané cesto potrieme plnkou a prikryjeme druhou časťou rozvaľkaného cesta. Cesto pokrájame na 8 trojuholníkov a každý kúsok stočíme do rohlíka.
Krok 3
Obdobne urobíme aj ďalšie dve cestá. Stočené rohlíky potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme mandľovými lupienkami alebo orechmi. Uložíme na plech vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre upečieme. Plnka : Rozpustenú, vychladnutú čokoládovú polevu zmiešame s lekvárom a preosiatym kakaom.