Preskočiť na hlavný obsah
Reklama

Fazuľová polievka

Fazuľová polievka
Reklama

Fazuľová polievka

  • Dĺžka prípravy (min): 50
  • Počet porcií: 6
  • Náročnosť: stredná

Suroviny

Potrebujeme:

  • 200 g bielej fazule
  • 500 g údeného kolienka
  • 3 ks väčšie zemiaky
  • 1 ks olej
  • 40 g hladkej múky
  • 1 ks mletá červená paprika
  • 1 ks cibuľa
  • 3 ks strúčiky cesnaku
  • 1 ks mleté čierne korenie

Postup

Krok 1

Fazuľu preerieme, umyjeme a namočíme asi na 12 hodín. Fazuľu spolu s kolienkon dáme variť. Pred dovarením na malé kocky pokrájané zemiaky. Uvarené kolienko vyberieme, vykostíme a pokrájame na malé kocky. Z oleja a múky urobíme svetlú zápražku, pridáme pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, mletú červenú papriku, zalejeme vlažnou vodou, vlejeme do fazule, pridáme mleté čierne korenie a necháme prejsť varom. Do hotovej polievky dáme uvarené pokrájané údené mäso.

Vyberáme pre vás niečo PLUS