HRACHOVÁ polievka, ktorá zasýti: S párkom a slaninkou
11. 2. 2022, 10:07 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:34)
Reklama
Poriadne sýta.
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 250 g žltého hrachu
- 1 ks mrkvu
- 100 ml smotany na šľahanie
- 2 lyžice hladkej múky
- 3 ks strúčiky cesnaku
- 2 lyžice majoránu
- 1 ks soľ
- 2 ks staršie rožky
- 30 g masla
Postup
Krok 1
Hrach premyte, zalejte studenou vodou a nechajte aspoň 2 hodiny odstáť. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na kocky. Mrkvu s hrachom varte domäkka v tej istej vode. Odstavte a rozmixujte ponorným mixérom dohladka. Polievku ochuťte majoránom, prelisovaným cesnakom a soľou. V miske zmiešajte smotanu s múkou a zmes nalejte do polievky. Povaríme ešte 10 minút. Rožky nakrájajte na malé kocky a opečte na rozpustenom masle. Podávajte k polievke.