Hrnčekový a ešte aj obrátený! Banánový koláč s karamelom
24. 1. 2022, 15:54 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:34)
Zdroj: Shutterstock
Využijete zrelé banány a skvelo si pochutíte!
- Dĺžka prípravy (min): 65
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: nízka
Suroviny
- 1 a pol hrnček hladkej špaldovej múky
- 100 g masla
- 1 ks vajce
- 2 čajové lyžičky trstinového cukru
- 1 čajová lyžička kypriaceho prášku
- 3 ks zrelých banánov
- 100 g masla
- 1 ks vajce
- 2 čajové lyžičky trstinového cukru
- 1 čajová lyžička kypriaceho prášku";i:10;s:22:"3 ks zrelých banánov";i:11;s:11:"100 g masla";i:12;s:10:"1 ks vajce";i:13;s:39:"2 čajové lyžičky trstinového cukru";i:14;s:40:"1 čajová lyžička kypriaceho prášku";i:15;s:29:"3 balíčky zrelých banánov";i:16;s:11:"100 g masla";i:17;s:10:"1 ks vajce";i:18;s:39:"2 čajové lyžičky trstinového cukru";i:19;s:40:"1 čajová lyžička kypriaceho prášku";i:20;s:29:"3 balíčky zrelých banánov";i:21;s:11:"100 g masla";i:22;s:10:"1 ks vajce";i:23;s:39:"2 čajové lyžičky trstinového cukru";i:24;s:40:"1 čajová lyžička kypriaceho prášku";i:25;s:29:"3 balíčky zrelých banánov
Na karamel
- pol cup kryštálového cukru
- 30 g masla
Postup
Krok 1
Rúru vyhrejte na 200 °C a pripravte cesto. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie. Potom cesto nechajte v chladničke pol hodiny odpočinúť.
Krok 2
Do hrnca s hrubým dnom nasypte cukor a zahrievajte, kým sa neroztopí. Keď má zlatú farbu, pridajte maslo a miešajte, aby sa rozpustilo. Hotový karamel vylejte do formy na chlebíček alebo do menšieho plechu a naň poukladajte prepolené banány. Buďte opatrní, karamel je ešte stále veľmi horúci.
Krok 3
Cesto rozvaľkajte na veľkosť formy a zakryte ním banány. Okraje cesta zastrčte do formy a dajte piecť na 35 minút. Upečený koláč pomocou taniera alebo podnosu ihneď prevráťte, aby karamel nestuhol.
Koláč môžete upiecť aj v okrúhlej koláčovej forme.