Hubová polievka od babičky

9. 9. 2011, 15:28 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:06)

Reklama

Dĺžka prípravy (min): 40
Počet porcií: 4
Náročnosť: stredná

Suroviny

Potrebujeme:

1 kg lesných húb (najlepšia je zmes)
1 ks cibuľku
1 ks olej
1 ks soľ
1 ks biele korenie
200 ml kyslej smotany
200 ml sladkej smotany
1 ks väčší topený syr
1 ks jablko
1 ks olej";i:10;s:21:"30 g údenej slaninky

Postup

Krok 1

Huby, cibuľu a jablko očistite a nakrájajte. Na panvicu nalejte olej, pridajte nadrobno nakrájanú slaninku, polovicu húb a smažte do chrumkava. Do väčšieho hrnca nalejte olej a usmažte cibuľku. Pridajte druhú polovicu húb, nakrájané jablko, podlejte trochou vody a duste asi 15 minút. Pridajte obe smotany, nakrájaný topený syr a varte do rozpustenia syra. Premiešajte ponorným mixérom, dochuťte soľou a korením. Nakoniec pridajte usmažené huby so slaninkou a podávajte s čerstvým chlebom.

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0 )