Jablková crostata s ricottou: Upečte si ju z voňavých jabĺčok
27. 2. 2022, 22:20 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:35)
Zdroj: Miceli, Patricia
Reklama
Jablkové dobroty.
- Dĺžka prípravy (min): 55
- Počet porcií: 8
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 350 g špaldovej celozrnnej múky
- 200 g masla
- 170 g práškového cukru
- 4 lyžice práškového cukru na plnku
- 2 ks vajcia
- pinch soli
- pinch sódy bikarbóny
- pinch mletej vanilky
- 250 g ricotty
- 100 g kyslej smotany ";i:10;s:13:"2 ks žĺtky ";i:11;s:33:"2 lyžice kukuričného škrobu ";i:12;s:12:"2 ks jablká
Postup
Krok 1
Video Player is loading.
Najlepšie palacinky: S našimi radami sa vám určite vydaria!Múku, trochu zmäknuté maslo, práškový cukor, vajcia, soľ, sódu a vanilku dajte do misy a vypracujte nelepivé cesto. Rozvaľkajte ho do tvaru formy s priemerom 24 cm. Formu vysteľte papierom na pečenie a cesto do nej roztiahnite, aby okraje prevísali. Uložte na pol hodiny do chladničky.
Krok 2
Z ricotty, zo smotany, žĺtkov a škrobu ručne vymiešajte plnku. Prelejte ju na cesto a na ňu rozložte jablká nakrájané na plátky. Pretŕčajúce okraje cesta zahnite do stredu a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C asi 35 minút.