Jednoduchá zemiaková polievka
1. 3. 2016, 12:23 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:18)
Reklama
Jednoduchá zemiaková polievka
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 lyžica bravčovej masti alebo oleja
- 1/2 ks malej cibule
- 2-3 ks zemiaky
- 1/2 lyžica hrubej múky alebo krupice
- 1 ks soľ
- 1 ks cesnak
- 1 ks majorán
- 1 ks 1
- 5 l vody
Postup
Krok 1
Nadrobno pokrájanú cibuľu restujeme v horúcom tuku. Cibuľa nemá zhnednúť. Do cibule s tukom vložíme očistené a na kocky pokrájané zemiaky, podlejeme lyžicou vody alebo vývaru a prikryté pomaly, na miernom ohni dusíme 10 minút. Občas pomiešame a podlejeme.Zmäknuté zemiaky poprášime hrubou múkou alebo s krupicou, pomiešame, chvíľu restujeme a dolejeme vývarom alebo vodou. Osolíme, okoreníme s roztlačeným cesnakom, majoránom a varíme ešte 10 minút.