Kačica na čínsky spôsob

14. 9. 2011, 15:28 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:07)

Reklama

Dĺžka prípravy (min): 50
Počet porcií: 6
Náročnosť: vysoká

Suroviny

Potrebujeme:

1 ks kačicu
2 ks dcl bieleho jogurtu
1 lyžica mletého koriandru
1 lyžica mletých mandlí
1 lyžica mletej kurkumy
1/2 lyžica mletej rasce
1 ks mleté chilli
1 ks mleté čierne korenie podľa chuti
2 ks strúčiky cesnaku
2-3 ks klinčeky";i:10;s:25:"2-3 ks semená kardamómu";i:11;s:13:"2 ks škorice";i:12;s:24:"1 ks citrónovú šťavu";i:13;s:9:"1 ks soľ";i:14;s:12:"1 ks cibuľu

Postup

Krok 1

Kúsky kačice naložíme do zmesi korenín rozmeišaných v jogrte a marinujeme 1-2 hodiny. Na oleji zvoľna osmažíme jemne nakrájanú cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, klinčeky, kardamón a škoricu. Pridáme kačicu s marinádou, dobre zamiešame, prikryjeme a dusíme, až je mäso krehké. Nakoniec prichutíme soľou a citrónovou šťavou.

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0 )