Kapustové fliačky
21. 10. 2019, 21:10

Reklama
Kapustové fliačky
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 500 g hrubej múky
- 1 ks soľ
- 1 ks vajce
- trochu ks studenej vody
- 350 g hlávkovej kapusty
- 2 lyžice kryštálového cukru
- 1 ks škoricový cukor
- 1 ks práškový cukor
- 1 ks olej
Postup
Krok 1
Z hrubej múky, vajca, soli a studenej vody vypracujte tuhšie cesto a rozvaľkajte ho na pomúčenej doske. Cesto pokrájajte na fliačky a uvarte ich v osolenej vode. Uvarené fliačky opláchnite vodou, pokvapkajte olejom a odložte. Hlávkovú kapustu očistite a pokrájajte. V hlbšej panvici na troche oleja rozpustite kryštálový cukor na karamel. Pridajte nakrájanú kapustu, jemne osoľte a poduste do mäkka. Ochuťte mletou škoricou a primiešajte fliačky. Na tanieri posypete práškovým cukrom.