Kapustové placky
3. 6. 2010, 14:23 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:01)

Reklama
Kapustové placky
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 1
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 300 g polohrubej múky
- 250 g kyslej kapusty
- 200 g bravčovej masti
- 1 ks soľ
- 1 ks čierne korenie
- 1 ks drvená rasca
- 1 ks sóda bikarbóna
Postup
Krok 1
Všetky uvedené suroviny zmiešame, cesto nemá byť tuhé, preto pridáme trocha šťavy z kapusty. Asi 10 min necháme odstáť. Vyvaľkáme malé placky o hrúbke asi pol cm a pečieme na omastenej panvici, prípadne pri väčšom počte na plechu v rúre. Sú krehké a najchutnejšie za tepla.
Autor: Ing. Tomáš Šugár