Krémeš s orechovým cestom: Oplatí sa kvôli nemu zašpiniť plech
4. 3. 2022, 17:32 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:35)
Jeden vám stačiť nebude.
- Dĺžka prípravy (min): 50
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 500 g lístkového cesta
- 5 ks vajec
- 200 g práškového cukru
- 100 g pomletých vlašských orechov
- 5 lyžíc polohrubej múky
- 2 lyžice kypriaceho prášku
- 1 ks Na plnku: 300 g masla
- 500 ml mlieka
- 2 balíčky pudingu s vanilkovou príchuťou
- 200 g práškového cukru";i:10;s:12:"1 ks žĺtok
Postup
Krok 1
Žĺtky vymiešajte s práškovým cukrom, pridajte preosiatu múku s kypriacim práškom, pomleté orechy a vmiešajte do tuha vyšľahaný sneh z bielkov. Cesto rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie a v rúre vyhriatej na 180 °C upečte. Upečené cesto nechajte vychladnúť.
Lístkové cesto rozdeľte na dve časti. Každú časť cesta vyvaľkajte a preložte na plech vyložený papierom na pečenie. Cesto popichajte vidličkou, vložte do vyhriatej rúry a pri teplote 180 °C jednotlivé cestá upečte. Z mlieka, žĺtka a pudingových práškov uvarte hustú kašu. Za občasného premiešania ju nechajte vychladnúť. Zmäknuté maslo vyšľahajte s práškovým cukrom, postupne pridávajte vychladnutú kašu a spolu vymiešajte.
Na jedno vychladnuté lístkové cesto natrite polovicu plnky. Položte orechové cesto, potrite zvyšnou plnkou a priložte druhé vychladnuté lístkové cesto. Koláč odložte do chladu na pár hodín. Potom ho posypte práškovým cukrom a pokrájajte.