Krémová zemiaková polievka s párkom
12. 9. 2011, 18:22
Reklama
Krémová zemiaková polievka s párkom
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 ks zemiaky
- 1 ks zelenina - mrkva
- 1 ks petržlen
- 1 ks zeler
- 1 ks kaleráb
- 1 ks pór
- 1 ks cibuľa
- 1 ks soľ
- 1 ks 700-1000 ml vody
- 150 ml smotany na šľahanie";i:10;s:23:"1 ks muškátový orech";i:11;s:17:"1 ks pár párkov";i:12;s:23:"1 ks zeleninový bujón
Postup
Krok 1
Očistíme si zeleninu, ktorú nakrájame. Do hrnca dáme olej alebo maslo (kto čo má rád), pridáme zeleninu a podusíme. Pridáme bujón, podlejeme vodou a dáme variť do mäkka. Uvarenú zeleninu vyberieme, pridáme korenie, soľ, atď. Nejakú zeleninu si necháme a ostatnú pridáme do vývaru a rozmixujeme. Do rozmixovaného vývaru pridáme smotanu na šľahanie. Pridáme zeleninu, ktorú sme si odložili a uvarený párok. Jednu necháme zovrieť a polievka je hotová.
