Kurací šalát s mladou kapustou: Chutí, no zrýchli krok
13. 3. 2022, 20:11 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:35)
Zdroj: Archív
Reklama
Vaše črevo bude ma nadprácu.
- Dĺžka prípravy (min): 50
- Počet porcií: 3
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 200 g mäsa z pečeného kurčaťa
- štvrť ks hlávky bielej kapusty
- 1 ks olej na opekanie
- 1 ks kryštálový cukor na ochutenie
- 1 ks ocot
- 1 ks soľ
- 1 ks Na omeletu: 2 vajcia
- 2 lyžice hladkej múky
Postup
Krok 1
Hlávkovú kapustu zbavte vrchných listov a najemno pokrájajte. Sparte horúcou vodou a nechajte na sitku odkvapkať. Z kuracieho mäsa odstránte kožu a pokrájajte na tenké rezance. Z vajec a múky pripravte na malom množstve oleja v plytkej panvici omeletu. Po vychladnutí ju pokrájajte na tenké rezance. Do hlbšej misy dajte sparenú kapustu, pridajte kuracie mäso. Osoľte, okoreňte, podľa chuti pridajte ocot, štipku cukru a dobre premiešajte s pár kvapkami oleja. Nechajte aspoň 30 minút chladiť. Podávajte k opečenými hriankami.