Kuracie prsia plnené bazalkovým pestom
12. 10. 2017, 20:23

Reklama
Kuracie prsia plnené bazalkovým pestom
- Dĺžka prípravy (min): 50
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 4 ks kuracie prsia
- 1 ks bazalkové pesto
- 1 ks mäsový vývar
- 1 ks mleté čierne korenie
- 1 ks soľ
- 1 ks olej
- 1 ks varené zemiaky
- 1 ks petržlenová vňať
Postup
Krok 1
Kuracie prsia umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Do každého kusu mäsa urobíme nožom zárez, vytvoríme kapsu a naplníme ju pestom. Otvor spojíme špáradlom a naplnené prsia prudko opečieme v panvici na oleji z oboch strán. Preložíme do zapekacej misy, podlejeme výpekom, trochou vývaru, prikryjeme alobalom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry. Pred podávaním odstránime špáradlo a mäso rozkrojíme napoly. Podávame s varenými zemiakmi posypanými petržlenovou vňaťou.