Kuracie rezne s opekanými zemiakmi: Milovaná klasika
12. 2. 2022, 10:08 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:34)
Reklama
Kuracie rezne s opekanými zemiakmi sú najobľúbenejšie azda všade na Slovensku.
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 500 g kuracích vykostených stehien
- 1 ks hladká múka
- 2 ks vajcia
- 1 ks podrvené kukuričné lupienky
- 1 ks za hrsť mletých mandlí
- 1 ks kokosový olej
- 1 ks soľ
- 1 ks mleté biele korenie
- 1 ks opekané zemiaky a šalát ako príloha
Postup
Krok 1
Najprv pripravte obal: V hlbšej miske vyšľahajte vajcia. V druhej mise zmiešajte podrvené kukuričné lupienky s mandľami. Kuracie stehná umyte, osušte, jemne hánkami prstov naklepte a po okrajoch narežte. Osoľte, okoreňte, obaľte v múke a oklepte. V panvici rozohrejte kokosový olej a obalené rezne vyprážajte z každej strany asi 5 minút dochrumkava. Podávajte s opečenými zemiakmi a čerstvou zeleninou.