Kuracie stroganov
15. 2. 2010, 2:23 (aktualizované: 30. 5. 2024, 15:59)
Reklama
Kuracie stroganov
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: vysoká
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 ks 1kg kuracích prs
- 1 ks bujón
- 2 ks cibule
- 1 ks sladká smotana
- 1 ks kečup
- 1 ks horčica
Postup
Krok 1
Na rozpáleny olej vysypeme na drobno nakrájanú cibuľu. Spražíme do zlatista k tomu pridáme na plátky pokrájané kuracie prsia.Necháme dusiť cca 10-15 min.Ak je mäso podusené, vlejeme doň 1/2 l vriaceho bujónu. Necháme prevrieť. Pridáme 3 pl lyžice horčice a kečup-podľa chuti. Opäť necháme prevrieť. Na konci vlejeme smotanu,ak je omáčka veľmi riedka zahustíme ju hladkou múkou. Kurací stroganov podávame z hranolkami, alebo ryžou.
