Kyslá šošovicová polievka s párkom
9. 9. 2011, 15:30
Reklama
Kyslá šošovicová polievka s párkom
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 8
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 hrnček šošovice
- 5 ks zemiakov
- 1 ks bobkový list
- 1 ks mleté čierne korenie
- 1 ks obyčajný párok
- 1 ks mletá červená paprika
- 1 ks olej
- 500 ml smotany na varenie
- 3 ks PL hladkej múky
- 1 ks vegeta";i:10;s:12:"2 ks PL octu
Postup
Krok 1
Šošovicu preberieme, opláchneme pod tečúcou vodou, dáme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme do varu. Pridáme na kocky pokrájané zemiaky a bobkový list. Pridáme na kocky pokrájaný párok a varíme. Na oleji krátko opražíme mletú červenú papriku a pridáme ju do polievky. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme vegetu. V smotane rozmixujeme hladkú múku. Vlejeme ju do polievky a varíme ešte 15 minút. Odstavíme a pridáme ocot.
