Mačanka
9. 9. 2011, 15:30 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:06)
Reklama
Mačanka
- Dĺžka prípravy (min): 50
- Počet porcií: 8
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 l šťavy z kyslej kapusty
- 1 ks sušené hríby
- 2 ks klobásy
- 2 ks väčšie cibule
- 1 ks slanina
- 1 ks hladká múka
- 1 ks mlieko
- 1 ks olej
- 1 ks soľ
- 1 ks sušená koreňová zelenina
Postup
Krok 1
Do hrnca s vodou dáme variť hríby. Po chvíli pridáme na kolieska nakrájané klobásy. Z oleja a múky urobíme zásmažku, zalejeme ju šťavou z kyslej kapusty, pridáme do hrnca a poriadne premiešame. Ochutíme soľou a sušenou koreňovou zeleninou. V mlieku rozhabarkujeme múku, zátrepkou polievku zahustíme a necháme prejsť varom. Na oleji osmažíme slaninu spolu s cibuľkou a pridáme k hotovej polievke ako ozdobu. Podávame s čerstvým chlebom.