Reklama

Mrkvovo-pórová polievka

Ovocná polievka na studeno
Reklama

Mrkvovo-pórová polievka

  • Dĺžka prípravy (min): 50
  • Počet porcií: 4
  • Náročnosť: stredná

Suroviny

Potrebujeme:

  • 50 g naturálnej ryže
  • 250 g mrkvy
  • 1 ks stonka zeleru
  • 1 ks cibuľa
  • 1 lyžica masla
  • 1/2 l vody
  • 1 lyžica vegety
  • 1 lyžica nesladeného kondenzovaného mlieka
  • 1 ks petržlenová vňať

Postup

Krok 1

Ryžu cez noc namočíme a na druhý deň na miernom ohni zahrievame asi 25 minút. Pozor! Ryžu nevaríme. Očistenú mrkvu a pór nakrájame na kolieska. Na drobno nasekanú cibuľu opražíme na masle do sklovita. Pridáme mrkvu, pór, zalejeme vodou, ochutíme vegetou a varíme pri miernej teplote asi 20 minút. Hotovú zmes rozmixujeme, pridáme kondenzované mlieko. Na tanier dáme uvarenú ryžu, zalejeme pripravenou polievkou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Vyberáme pre vás niečo PLUS