Obrátený bravčový rezeň
4. 2. 2010, 15:53

Reklama
Obrátený bravčový rezeň
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 4 ks bravčového rezňa
- 3 ks vajíčka
- 1 ks strúhanka
- 1 ks soľ
- 1 ks korenie
- 1 ks olej
- 1 ks menšia cibuľa
Postup
Krok 1
Bravčové rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Obalíme poriadne z oboch strán v strúhanke, vajíčku a nakoniec opečieme na horúcom oleji. Opečené rezne vytiahneme, cibuľu nakrájame a speníme na oleji, rezne k nej pridáme, prikryjeme pokrievkou a dusíme 15-20 minút. Podávame so zemiakovým pyré.