Ovsená polievka so zeleninou
8. 7. 2011, 13:28
Reklama
Ovsená polievka so zeleninou
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 100 g ovsených vločiek
- 2 lyžice sušených húb
- 50 g tuku
- 30 g hladkej múky
- 1 l vody
- 1 ks soľ
- 250 g koreňovej zeleniny
- 3 ks strúčiky cesnaku
- 1 ks majorán
- 1 ks petržlenovú vňať
Postup
Krok 1
Na masle alebo oleji opražíme vločky, pridáme hladkú múku, zalejeme vodou, podľa chuti osolíme a necháme zovrieť. Potom pridáme očistenú, umytú a nastrúhanú zeleninu, pokrájané huby a uvaríme domäkka. Nakoniec polievku dochutíme prelisovaným cesnakom, majoránom a pred servírovaním ozdobíme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou.
