Pľúcka na kyslo

21. 7. 2011, 17:55 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:05)

Reklama

Pľúcka na kyslo

Dĺžka prípravy (min): 50
Počet porcií: 8
Náročnosť: stredná

Suroviny

Potrebujeme:

900 g bravčových pľúc
1 ks ½ l kyslej smotany
2 ks mrkvy
1 ks petržlen
1 ks menší zeler
1 ks horčica
1 ks ocot
2 ks cibule
3 ks PL múky
2 ks PL masti";i:10;s:18:"1 ks bobkový list";i:11;s:26:"1 ks celé čierne korenie";i:12;s:10:"1 ks cukor";i:13;s:27:"1 ks mleté čierne korenie";i:14;s:9:"1 ks soľ

Postup

Krok 1

Umyté pľúca dajte do vriacej slanej vody, pridajte celé čierne korenie, bobkový list, cibuľu, mrkvu, petržlen a zeler. Uvarené pľúcka vyberte a nakrájajte na drobné rezančeky. Z masti a múky pripravte zápražku, podlejte vývarom z pľúcok a pridajte horčicu, ocot, cukor, nakrájané pľúcka a prevarte. Nakoniec pridajte kyslú smotanu. Podávajte s knedľou alebo s cestovinami.

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0 )