Polievka zo zelenej fazuľky: Po tejto polievke budete mať lepší deň
28. 4. 2022, 9:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:35)
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Reklama
Zlý deň? Ochutnajte túto polievku s trhancami a verte, že bude razom lepší.
- Dĺžka prípravy (min): 30
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 200 g zelenej fazuľky
- 100 g mrkvy
- 50 g cibule
- 1 ks soľ, mleté čierne korenie
- 1 ks olej
- 1 ks pažítka na podávanie
- 1 ks voda
Na trhance:
- 100 g hrubej múky
- 1 ks vajce
- 1 ks soľ
Postup
Krok 1
Očistenú fazuľku nakrájate na menšie kúsky. Očistite mrkvu a nakrájajte ju na kolieska. Cibuľu ošúpte a nasekajte nadrobno. V hrnci rozhorúčte olej a pridajte cibuľu. Chvíľu opekajte a vsypte aj ostatnú zeleninu. Krátko opekajte a zalejte 1 l vody. Priveďte do varu a pod pokrievkou varte asi 15 minút. Osoľte a okoreňte.
×
Zdroj: youtube
Video Player is loading.
Výborná cviklová polievka vhodná aj pri zažívacích ťažkostiachZdroj: youtube
Krok 2
Z múky, vajca a zo štipky soli vypracujte hutnejšie cesto, odtŕhajte z neho malé kúsky a zavarte do polievky. Podávajte ju posypanú nasekanou pažítkou.