Prívarok z kyslej kapusty
4. 2. 2010, 15:53

Reklama
Prívarok z kyslej kapusty
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 600 g kyslej kapusty
- 200 ml smotany
- 1 ks cibuľa
- 40 g hladkej múky
- 40 g masti
- 1 ks mletá červená paprika
- 1 ks drvená rasca
- 1 ks soľ.
Postup
Krok 1
Kyslú kapustu nakrájame na jemnejšie kúsky. Vložíme do vriacej osolenej vody a varíme. Na rozpálenej masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme hladkú múku, mletú červenú papriku, rascu a popražíme. Takto pripravenú zápražku zalejeme vychladnutou vodou z uvarenej kyslej kapusty a povaríme. Prilejeme ku kapuste, krátko necháme prejsť varom a napokon pridáme smotanu.