Pupáčiky s medom: Môžete sviatkovať aj mimo sviatkov
2. 2. 2022, 9:55 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:34)
Ich vôňa a chuť je nezameniteľná.
- Dĺžka prípravy (min): 50
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 ks Na cesto: 500 g hladkej múky + na pomúčenie dosky
- 20 g droždia
- 300 ml mlieka
- 20 g práškového cukru
- 1 ks vajce
- pol ks lyžičky
- 1 ks Na dochutenie: 150 ml mlieka
- 80 g masla
- 1 ks med
- 1 ks mletý mak";i:10;s:22:"1 ks práškový cukor
Postup
Krok 1
Z hladkej múky, droždia, mlieka, cukru, vajca, zo soli a z trochy vody vypracujeme kysnuté cesto. Kvások nezarábame, droždie rozmrvíme a zapracujeme do cesta. Na teplom mieste necháme prikryté asi 40 minút vykysnúť. Na pomúčenej doske vytvarujeme z vykysnutého cesta šúľky hrubé asi 2 cm a odkrajujeme z nich asi 1 cm kúsky.
Ukladáme ich reznou stranou na plech vyložený papierom tak, aby sa vzájomne nedotýkali. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 190 °C 10 až 15 minút. Upečené pupáčiky preložíme do sita, prelejeme horúcou vodou a dáme do misy. Zohrejeme mlieko, maslo, podľa chuti pridáme med a pupáčiky zmesou polejeme. Pred podávaním posypeme makom zmiešaným s trochou práškového cukru.