Quinoa s cviklou a s feta syrom
14. 11. 2018, 18:10
Reklama
Quinoa s cviklou a s feta syrom
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 2
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 ks šalotku
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 ks vetvičku čerstvého tymiánu
- 1 ks veľkú cviklu
- 1 hrnček (200 ml) quinoi
- 500 ml zeleninového vývaru
- 100 g syru feta
- 1 ks petržlenovú vňať na ozdobenie
- 1 ks soľ
- 1 ks čerstvo pomleté čierne korenie
Postup
Krok 1
V horúcej panvici opečte na oleji nadrobno nakrájanú šalotku. Pridajte čerstvý tymián a olúpanú, na kocky nakrájanú cviklu. Ochuťte soľou a čiernym korením. Po 3 až 5 minútach varenia pridajte teplý vývar. Za častého premiešavania varte 15 až 20 minút, kým zrniečka nezmäknú a vznikne vláčna kaša. Dosypte rozmrvený feta syr a na chvíľu prikryte pokrievkou, aby sa syr trocha rozpustil. Ozdobte petržlenovou vňaťou.
