Ryžový nákyp s jablkami a kokosom

3. 1. 2020, 18:10 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:27)

Reklama

Dĺžka prípravy (min): 50
Počet porcií: 6
Náročnosť: nízka

Suroviny

Potrebujeme:

200 g guľatozrnnej ryže
1 ks 350-400 ml kokosového mlieka
1 štipka soli
3 lyžice krupicového cukru
1-2 ks tobolky kardamómu
1 lyžica vanilkového extraktu
2 lyžice masla + na vymazanie formičiek
4-5 ks jabĺk (stredne veľkých)
1 štipka mletej škorice
3 lyžice strúhaného kokosu";i:10;s:30:"2 lyžice marhuľového džemu

Postup

Krok 1

Dajte variť ryžu s mliekom. Pridajte štipku soli, cukor, kardamóm, vanilku a varte, kým ryža nezmäkne. Potom odstavte, pridajte maslo a dobre premiešajte. Zatiaľ očistite 2-3 jablká, nakrájajte ich na drobnejšie kocky a dajte na panvicu s jednou lyžicou masla. Nechajte ich skaramelizovať a zmäknúť, bude to trvať maximálne 5 minút. Nakoniec pridajte trochu škorice a premiešajte.

Malé zapekacie misky s priemerom 8 cm vymažte maslom a do každej dajte polovicu ryže. Na ňu rozdeľte udusené jabĺčka, posypte ich strúhaným kokosom a prekryte zvyšnou ryžou. Z ostatných jabĺčok nastrúhajte jemné plátky a tie poukladajte dookola misky do tvaru ruže. Pečte v rúre vyhriatej na 185 °C asi 20 minút. Upečený nákyp potrite marhuľovým džemom a podávajte ešte teplý.

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0 )