Ryžový šalát so zelerom: Pridajte ešte čerstvé paradajky
6. 2. 2022, 8:29 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:34)
Zdroj: Dobré jedlo
Reklama
Čerstvosť je pri tomto šalátiku najdôležitejšie.
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 2
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- pol ks pohára ryže
- 2 až 3 ks stonky zeleru
- 200 g cherry paradajok
- 1 až 2 lyžica kapár
- polovica ks citróna
- 1 lyžica masla
- 1 lyžica vegety
- 1 ks sušený tymian
- 1 ks mleté biele korenie
- 1 ks soľ";i:10;s:18:"1 ks olivový olej
Postup
Krok 1
Ryžu na sitku prepláchneme najprv horúcou a potom studenou vodou.
Krok 2
V hrnci zohrejeme trochu oleja, nasypeme odkvapkanú ryžu a opekáme z každej strany.
Krok 3
Pridáme vegetu, štipku tymianu a zalejeme vodou, približne jedenapolnásobkom množstva ryže. Dusíme, kým voda navsiakne do ryže.
Krok 4
Medzitým na rozpustenom masle udusíme nakrájaný stonkový zeler. Pridáme kapary, cherry paradajky a spolu zľahka prehrejeme.
Krok 5
Do zeleninovej zmesi pridáme udusenú ryžu a premiešame. Ochutíme citrónovou šťavou, mletým bielym korením a osolíme. Ryžový šalát podávame vlažný alebo studený.