Šalátová polievka
12. 9. 2011, 18:15
Reklama
Šalátová polievka
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 ks hlávkový šalát
- 1 ks voda
- 1 ks kyslá smotana
- 1 ks hladká múka
- 1 ks soľ
- 1 ks kôpor
- 1 ks ocot alebo nálev z nakladaných sladkokyslých uhoriek
Postup
Krok 1
Hlávkový šalát rozoberieme na jednotlivé listy, umyjeme ich v niekoľkých vodách a pokrájame ho. Dáme ho do hrnca s vodou a pár minút povaríme. Urobíme zátrepku z múky, vody a kyslej smotany a vlejeme ju do hrnca a premiešame. Polievku osolíme a povaríme 10-15 minút. Polievku odstavíme a na záver pridáme nasekaný kôpor. Najlepšia je vlažná, v letných horúčavách ideálna. Tip: Namiesto octu odporúčame nálev z nakladaných sladkokyslých uhoriek.
