Sladká, ale zdravá večera: Krupicové guličky s jahodami sú skvelé!
22. 4. 2022, 15:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:35)
Zdroj: archív Dobré jedlo
Neodopierajte si sladkú večeru. Nachystajte si niečo, čo ulahodí chuťovým pohárikom, ale aj vášmu bruchu.
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 250 g plnotučného tvarohu
- 1 ks vajce
- 1 štipka soli
- 1 lyžica cukru
- 130 g pšeničnej krupice
- 1 ks jahody
Na posypanie:
- 1 ks strúhanka
- 1 ks práškový cukor
- 1 ks maslo
Postup
Krok 1
V miske zmiešajte tvaroh s vajcom, so štipkou soli a s lyžicou cukru. Pridajte toľko pšeničnej krupice, aby vznikla polotuhá hmota.
Krok 2
Chvíľu počkajte, kým krupica nasiakne vlhkosť. Kúsok cesta hoďte do vriacej vody, aby ste zistili, či drží a nerozpadne sa. Ak sa rozpadá, vmiešajte ešte trochu krupice.
Krok 3
Z cesta odoberajte kúsky a baľte do nich umyté a osušené jahody. Vytvarujte guľky. Vyvarte ich v mierne vriacej vode – počkajte, kým nevyplávajú navrch a povarte ešte dve- -tri minúty. Ak urobíte väčšie guľky, varte ich trochu dlhšie.
Krok 4
Strúhanku opražte na suchej panvici a potom do nej pridajte cukor. Teplé guľky posypte sladkou strúhankou a prelejte roztopeným maslom. Volajte hladošov.