Špenátové cestoviny s vajcom: Túto dobrotu len tak nikde nedostanete
26. 2. 2022, 22:18 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:34)
Reklama
Zelená mňamka!
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 400 g cestovín
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 ks biela cibuľa
- 1 ks červená cibuľa
- 4 ks párky
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 1 ks olej
- 150 ml zeleninového vývaru
- 120 ml smotany na šľahanie
- 150 g údeného syra";i:10;s:11:"4 ks vajcia";i:11;s:9:"1 ks soľ";i:12;s:27:"1 ks mleté čierne korenie
Postup
Krok 1
Cestoviny uvaríme v posolenej vode, scedíme a odložíme. Špenát naparíme. Olúpané cibule pokrájame a spolu s plátkami cesnaku opečieme v panvici na oleji. Pridáme na kolieska nakrájané párky a spolu opečieme. Zeleninový vývar dáme do hrnca, pridáme smotanu, posolíme a okoreníme. Pár minút povaríme, po vychladnutí do masy prisypeme strúhaný syr. Uvarené cestoviny pokvapkáme olejom, zmiešame s napareným špenátom a opečenou cibuľou s párkom. Menšie okrúhle zapekacie misy potrieme olejom. Rozložíme do nich cestoviny, ktoré prelejeme ochuteným vývarom. Do stredu misky rozbijeme jedno vajce, posolíme, vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 160°C zapečieme cca 20 minút.