Tiramisu pohár s lesným ovocím
9. 6. 2019, 16:10
Tiramisu pohár s lesným ovocím
- Dĺžka prípravy (min): 20
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 450 g mrazenej zmesi lesného ovocia
- 3 lyžice medu
- 2 lyžice vanilkovej pasty
- 1 ks šťava z jedného citróna
- 4 ks žĺtky
- 5 lyžíc krupicového cukru
- 500 g mascarpone
- 250 ml smotany na šľahanie
- 12 ks piškót
- 1 ks lístky medovky alebo mäty na ozdobu
Postup
Krok 1
Do hrnca dajte mrazené ovocie a nad malým plameňom ho rozpustite. Nesmie sa celkom rozvariť. Odstavte, pridajte med, vanilkovú pastu, šťavu z citróna a premiešajte. Ochutnajte. Ak treba, pridajte med alebo citrónovú šťavu. Ovocie sceďte, ale šťavu nechajte v miske. Do misy dajte žĺtky, cukor a vyšľahajte hustú penu. V druhej mise najskôr prešľahajte mascarpone a zašľahajte doň žĺtkovú penu. Smotanu vyšľahajte do tuha a opatrne zapracujte do žĺtkovej zmesi s mascarpone.
Pripravte poháre. Krém preložte do cukrárskeho vrecka a odstrihnite špičku. Na dno pohára dajte prvú vrstvu krému, naň poukladajte scedené ovocie, piškóty, ktoré ste namočili do ovocnej šťavy, a opäť prikryte vrstvou krému. Vrstvy opakujte, kým neminiete krém a ovocie. Navrch pohára poukladajte posledné ovocie a ozdobte ho lístkom medovky alebo mäty.
Vyberáme pre vás niečo PLUS
Kalifornský ORGOVÁN si získava obľubu vo viacerých EURÓPSKYCH záhradách: Pozrite na tú krásu!
Deti prilepené k obrazovkám: Riskujú srdcový infarkt aj mozgovú príhodu, varujú vedci
Jakub Jablonský zverejnil PRVÚ spoločnú fotku s dcérkou: Pozrite na tie krásne vlásky a...!
Zuzana Vačková OTVORENE po operácií: Čo predchádzalo zhubnému nádoru a čo už nikdy nebude jesť?