Tvarohové PIROHY: Ako ste ich jedávali u vás doma?
14. 2. 2022, 10:11 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:34)
Sacharidy, ktoré dnes potrebujete.
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 600 g zemiakov
- 1 ks vajce
- 200 g polohrubej múky
- 1 štipka soli
- 1 ks rozpustené maslo na poliatie
- 1 ks Na plnku: 250 g hrudkovitého tvarohu
- 1 ks žĺtok
- 1 ks práškový cukor
- 1 lyžica pudingového prášku s vanilkovou príchuťou
- 1 ks soľ";i:10;s:51:"1 ks Na malinovú omáčku: 200 g mrazených malín";i:11;s:30:"1 ks hnedý cukor podľa chuti
Postup
Krok 1
Zemiaky uvarené v šupke nechajte vychladnúť, potom ich očistite, nastrúhajte a zľahka osoľte. Pridajte vajce, preosiatu múku a vymieste tuhšie cesto. Cesto rozvaľkajte na plát a vykrojte z neho kolieska. Do stredu dajte po lyžičke tvarohovej plnky – urobíte ju zmiešaním tvarohu, žĺtka, cukru, pudingového prášku a štipky soli.
Naplnené kolieska preložte napoly a okraje dobre zlepte, aby plnka nevytiekla. Pirohy zľahka povarte v mierne osolenej vode. Pripravte malinovú omáčku: V malom hrnci na slabom ohni uvarte maliny osladené cukrom. Prepasírujte cez sitko, aby ste z malín odstránili zrniečka. 5. Uvarené pirohy nechajte dobre odkvapkať, rozdeľte na taniere, polejte maslom a malinovou omáčkou. Môžete podávať.