Zapečený karfiol so šunkou: Chutný a hotový raz-dva
1. 2. 2022, 22:29 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:34)
Zdroj: Archív
Reklama
Neodoláte mu...
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 ks karfiol
- 100 g Mecom šunky
- 4 lyžice crème fraîche
- 1 ks ½ zväzku pažítky
- 50 g ementálu
- 100 g staršieho celozrnného chleba
- 20 g masla
- 1 ks muškátový oriešok
- 50 ml smotany (možno nahradiť nízkotučným gréckym jogurtom)
- 1 ks soľ";i:10;s:20:"1 ks čierne korenie
Postup
Krok 1
Ružičky karfiolu sparíme v osolenej vode a necháme odkvapkať. Zo smotany a crème fraîche pripravíme zálievku, ktorú ochutíme soľou, čiernym korením a nastruhaným 40 muškátovým orieškom. Pridáme polovicu nasekanej pažítky a nastrúhaný syr. Šunku nakrájame na rezančeky a orestujeme na panvici spolu s ružičkami karfiolu. Všetko dáme do zapekacej misy, posypeme nakrájaným starším chlebom a zapekáme v rúre predhriatej na 180°C asi 20 minút.