Zapekané plnené šampiňóny

4. 2. 2010, 15:53 (aktualizované: 30. 5. 2024, 15:59)

Reklama

Dĺžka prípravy (min): 40
Počet porcií: 4
Náročnosť: stredná

Suroviny

Potrebujeme:

1 ks šunka
1 ks eidam
1 ks syr Niva
1 ks biele mleté korenie
1 ks soľ
1 ks steakové šampiňóny (veľké) 8 ks
1 ks smotana
1 ks olej
1 ks brokolica

Postup

Krok 1

Umytú brokolicu dáme variť do osolenej vody. Šampiňóny vydlabeme, odstránime nožičky. Tento "odpad" nakrájame na malé kúsky, spolu s nakrájanou šunkou a nastrúhaným eidamom. Uvarenú brokolicu nakrájanú na malé kúsky zamiešame do pripravenej plnky. Zmes okoreníme, osolíme a plníme do klobúkov šampiňónov. Takto naplnené ich dáme zhruba na 10-15 minút piecť na vymastený plech. Počas pečenia si pripravíme omáčku z Nivy, trochu eidamu a smotany, ktorú krátko povaríme. Touto omáčkou polejeme šampiňóny na tanieri. Podávame s upečeným toastovým chlebom.

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0 )