Ako sa CHRÁNIŤ pred rakovinou? Zamerajte sa na PREVENCIU

Pri vzniku onkologických ochorení zohráva úlohu nielen genetická predispozícia, ale aj mnoho ďalších faktorov. Niektoré z nich ovplyvniť neviete, no sú aj také, ktoré ovplyvniť môžete. Zamerajte sa na prevenciu, ktorá spočíva v nasledovaní princípov zdravého životného štýlu spolu s vhodnou kombináciou prírodných výživových doplnkov alebo nutraceutík. Radí slovenská vedkyňa, prof. RNDr. Katarína Horáková, DrSc.

Bola členkou vedecko-výskumného tímu odborníkov na izotiokyanáty na terajšej Fakulte chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave. Ako prvá na svete koncom 50. rokov 20. storočia skúmala a objavila protirakovinový účinok prírodného izotiokyanátu sulforafanu na ľudské rakovinové bunky.

Čo je sulforafan
Sulforafan je prírodná látka bohatá na síru. V neaktívnej forme sa vyskytuje v podobe glukorafanínu v hlúbovej zelenine, ako je brokolica, kapusta, karfiol, kel, kaleráb, ružičkový kel. Glukorafanín vyžaduje na svoju premenu na sulforafan rastlinný enzým myrozinázu, ktorý sa uvoľní počas žuvania surovej zeleniny. Práve myrozináza premení glukorafanín v tele na sulforafan a zároveň zosilní jeho účinky. Výhodou sulforafanu je jeho vysoká biologická dostupnosť – až okolo 80 percent, čo potvrdili mnohé štúdie. Vďaka schopnosti zlučovania s tukmi sa dostáva do všetkých buniek ľudského tela. Vrchol v krvnom obehu dosahuje približne hodinu po požití a pôsobí až 20 hodín.

Viete, že...

Ako pôsobí?
O sulforafane vedci tvrdia, že v sebe skrýva neuveriteľný potenciál. Akým spôsobom dokáže pozitívne ovplyvniť široké spektrum zdravotných problémov? Odpoveď vedci hľadali  v stovkách klinických štúdií a došli k záveru, že chronický zápal a oxidačný stres sú dve spoločné primárne príčiny, ktoré vyvolávajú bežné chronické degeneratívne ľudské choroby. Z výsledkov vyše 3-tisíc štúdií vyplynulo, že sulforafan pôsobí ako zdravotná poistka pre bunky tým, že podporuje ochranné a detoxikačné mechanizmy. „Toto umožňuje odstrániť z ľudského tela environmentálne toxíny a látky znečisťujúce ovzdušie, opraviť poškodenia spôsobené oxidačným stresom a zápalom,“ vysvetľuje profesorka Horáková.

Vypína gény chorôb
„Ďalší terapeutický potenciál sulforafanu je založený na jeho schopnosti aktivovať superregulačný gén Nrf2, ktorý sa vyskytuje v každej bunke tela. Pri jeho pravidelnom užívaní sa vypne 500 génov vytvárajúcich choroby a zapne sa viac ako 200 génov dlhovekosti. Tieto gény kontrolujú mechanizmy buniek, ktorými sa chránia pred oxidačným stresom, zápalom, DNA poškodzujúcimi elektrofilmi a žiarením. Za normálnych podmienok tieto ochranné systémy v bunkách nevyužívajú svoju maximálnu kapacitu. Zvýšenie úrovne aktivity týchto systémov sa dá docieliť práve sulforafanom, a tak znížiť riziko vzniku rakoviny a iných degeneračných chronických chorôb,“ hovorí vedkyňa.

Aj na srdce a cievy
Sulforafan vytvára široký ochranný štít aj proti srdcovo-cievnym chorobám. „Na rozdiel od liekov, ktoré špecificky pôsobia buď na znižovanie hladiny cholesterolu, proti zrážavosti krvi, alebo pomáhajú predchádzať zužovaniu ciev, a tak znižujú tlak krvi, sulforafan blokuje niekoľko krokov, ktoré sa spoločne podieľajú na rozvoji srdcových porúch a porúch ciev. Súčasne chráni pred artériosklerózou, vysokým krvným tlakom, zabraňuje zhlukovaniu krvných doštičiek a tvorbe trombov,“ vysvetľuje profesorka Horáková.