ČAJ, ktorý tieto dni POTREBUJETE: Čo také obsahuje?

Antioxidanty
Aby sme boli zdraví, je potrebné konzumovať 300 mg antioxidantov denne. Podľa čajológov na to stačia tri šálky zeleného alebo bieleho čaju, ktoré nám toto množstvo poskytnú. A koľko čaju to je denne? Približne 10 šálok.

Kofeín
Horúci čierny čaj obsahuje viac kofeínu ako ostatné druhy čajov, a to až o 120 mg na šálku. Dokonca je ho tam viac ako v niektorých druhoch kávy. Oolong čaj obsahuje menej kofeínu ako čierny čaj, ale viac než zelený čaj, ktorý obsahuje 26 mg kofeínu. Kofeín je povzbudzujúci prostriedok a potláča chuť do jedla.

Niektoré druhy čajov sa teda celkom hodia aj na chudnutie. Niektoré štúdie hovoria, že pitie štyroch až šesť šálok zeleného čaju denne vám pomôže stratiť pol kila tuku za týždeň. Tehotné ženy a osoby citlivé na účinky kofeínu si môžu čajový kofeín dovoliť, nie je taký škodlivý. Čaj bez kofeínu však obsahuje asi o polovicu viac antioxidantov.

Prevencia a ochorenia
Pridajte horúci čaj do svojho jedálnička a ihneď to pocítite na zdraví. Ľudia, ktorí pijú 5 šálok alebo viac zeleného čaju denne vraj žijú dlhšie a je u nich o 30 percent menšia pravdepodobnosť, že zomrú na srdcový infarkt a mŕtvicu. Pitie čaju oolong môže znížiť hladinu cholesterolu a chráni pred ochorením srdca a diabetes. Či už poslúži uprostred zimy alebo ľadový počas horúceho letného dňa, čaj je dokonalý nápoj v každom ročnom období. Pridajte do neho probiotiká a pomôžete si zlepšiť vaše celkové zdravie.

Probiotiká
Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré v primeranom množstve, majú zdravotný prínos pre svojho hostiteľa. Probiotiká sú zahrnuté v rade potravín na liečbu hnačky, syndrómu dráždivého čreva aj infekcie močových ciest. Medzi týmito potravinárskymi výrobkami sú aj mlieko a jogurt, rovnako ako niekoľko druhov čajov. Áno, aj v čaji sú probiotiká.

Kombucha
Kombuchový čaj je obľúbený nápoj v krajinách po celom svete. Čaj je vyrobený s pridaním kolónie baktérií v podobe probiotík a kvasiniek. Nápoj sa nechá miešať a kvasiť pred podávaním. Napomáha tak funkcii imunitného systému, zlepšuje trávenia a zlepšenie aj funkcie pečene.

Dodatočné probiotiká v čaji
Niektoré formy probiotík môžu byť pridané do čaju až neskôr. Obsahujú probio vsypané do neho, ktoré odolá aj zmrazeniu alebo pare. Probiotiká možno nájsť v mnohých mliečnych potravinárskych výrobkoch, ako je mlieko. Stačí si urobiť napr. anglický čaj, čiže vlejete do hotového čajíka trochu mliečka, a máte super zdravý probio nápoj. Väčšina probiotík z mlieka neprežije, ak sú pridané do vriacej vody. To znamená, že musíte počkať, kým čaj trošku vychladne.