Antioxidanty
Aby sme boli zdraví, je potrebné konzumovať 300 mg antioxidantov denne. Podľa čajológov na to stačia tri šálky zeleného alebo bieleho čaju, ktoré nám toto množstvo poskytnú. A koľko čaju to je denne? Približne 10 šálok.
Kofeín
Horúci čierny čaj obsahuje viac kofeínu ako ostatné druhy čajov, a to až o 120 mg na šálku. Dokonca je ho tam viac ako v niektorých druhoch kávy. Oolong čaj obsahuje menej kofeínu ako čierny čaj, ale viac než zelený čaj, ktorý obsahuje 26 mg kofeínu. Kofeín je povzbudzujúci prostriedok a potláča chuť do jedla.
Niektoré druhy čajov sa teda celkom hodia aj na chudnutie. Niektoré štúdie hovoria, že pitie štyroch až šesť šálok zeleného čaju denne vám pomôže stratiť pol kila tuku za týždeň. Tehotné ženy a osoby citlivé na účinky kofeínu si môžu čajový kofeín dovoliť, nie je taký škodlivý. Čaj bez kofeínu však obsahuje asi o polovicu viac antioxidantov.
