Chcete mať viac zdravých červených krviniek? Ktoré potraviny vám s tým pomôžu?
5. 3. 2019, 17:00 (aktualizované: 14. 7. 2024, 23:25)
Červené krvinky sú dôležité pri preprave okysličenej krvi do telesných tkanív a pri odstraňovaní oxidu uhličitého z tela.
Červené krvinky sú červené, pretože obsahujú na železo bohaté proteíny, známe ako hemoglobín, ktorý je jasne červenej farby.
Nežijú večne, aj ony sa opotrebovávajú a umierajú. Kostná dreň však neustále vyrába nové. Niektoré potraviny nám dokonca pomáhajú zvyšovať ich tvorbu.
Anémia
Anémia je stav, pri ktorom telo produkuje príliš málo červených krviniek a naše bunky obsahujú málo hemoglobínu. Najbežnejším typom anémie je anémia z nedostatku železa v potrave. Odporúča sa, aby dospelí muži a ženy v menopauze konzumovali aspoň 8 mg železa denne, zatiaľ čo ženy, ktoré práve menštruujú, potrebujú prijať asi 18 mg denne. Konzumácia vitamínu C pomáha zvýšiť vstrebávanie železa z potravín. Ženy by mali prijať aspoň 75 mg a mužov 90 mg vitamínu C denne.
Potraviny bohaté na železo
Konzumácia potravín bohatých na železo môže zabrániť anémii a pomôže udržať všetky svoje bunky nasýtené kyslíkom. Medzi zdroje železa patrí červené mäso, pečeň, fazuľa, šošovica, tmavo zelená listová zelenina ako je špenát a kel, sušené slivky, sušené hrozienka a žĺtky.
Kyselina listová
Tiež známa ako vitamín B9, pomáha telu vytvárať nové zdravé červené krvinky. U pacientov s nízkymi hladinami kyseliny listovej sa často vyvinie anémia. Príklady potravín s vysokým množstvom kyseliny listovej sú obohatené pečivo a cereálie, zelená listová zelenina, ako je kel a špenát, sušené fazuľa, hrach a orechy.
Vitamín B12
Je dôležitý pre syntézu DNA a produkciu červených krviniek v kostnej dreni. Nízke hladiny vedú k abnormálnemu bunkovému deleniu v kostnej dreni, čo má za následok produkciu veľkého množstva, ale nezrelých červených krviniek, známych ako megaloblasty.
Pacienti s megaloblastami trpia chudokrvnosťou, pretože abnormálne červené krvinky nemôžu ukladať alebo prenášať kyslík do tkanív. Vitamín B12 sa prirodzene nachádza v širokej škále potravín živočíšneho pôvodu. Zdroje sú hovädzia pečeň, ryby, červené mäso, vajcia, mlieko, mliečne výrobky, cereálie a kvasnice.
Autor: bb
Foto: Shutterstock