Diétne šaláty: prečo na ne pozor?

Nie každý má možnosť dopestovať si vlastnú zeleninu na záhrade. Pripraviť si z nej zdravý šalát. Väčšina sme odkázaná na „zdravú“ výživu z obchodu. Vidíme tam krásne zafarbené listy červenej kapusty, obrovské paradajky, ktoré vyzerajú neodolateľne, len sa zahryznúť. Ale viete, do čoho hryziete, ak si kúpite zeleninový šalát z obchodu?

V prvom rade zelenine chýba čerstvosť. Aj preto sme nútení si šaláty z obchodu až príliš dochucovať. Nie je v nich ani toľko vitamínov, ako by sme očakávali. Zelenina v hotových šalátoch stráca svoje vzácne vitamíny pomerne rýchlo, pretože je skladovaná pri nízkych teplotách a šaláty nie sú na pultoch zakryté.

Urobte si výživný šalát doma a nezabudnite na tieto ingrediencie:

Cuketa: obsahuje maximum vlákniny
Pôsobí na tráviaci organizmus, je diétna a pomáha výrazne odvodňovať telo naliate vodou. Odporúča sa pri obezite. Reguluje hladinu cukru v krvi.

Ďatelinka: zlepšuje ranný WC rituál
Je výborné laxatívum, zlepšuje tvorbu moč. Pôsobí však trošku agresívne na imunitu, keď máte napríklad lupus. Užívajte ju naklíčenú ako potravinový doplnok.

Červená repa: pomaly uvoľňuje cukry
Povzbudzuje činnosť pečene, je plná antioxidantov. Ak je surová, spolu s repou pôsobí pomalšie na uvoľňovanie cukrov.

Cesnak a cibuľa: znižuje cholesterol
Podporuje činnosť imunitného systému, reguluje krvný tlak a činnosť srdca. Podporuje tvorbu moču. Je vynikajúci zeleninový tromf.

Kapusta: porciu každý deň
Obsahuje vlastnú zmes antioxidantov a živín. Je fantastický detox. Zmierňuje príznaky pokazeného žalúdka. Kapusta je dôležitá aj pre správne fungovanie čriev, keďže pozitívne vplýva na črevnú mikroflóru, aktívne bojuje proti vírusom a infekciám.

Autor: Simona

NOVINKA: Hľadáte odbornú pomoc v otázkach detskej psychológie, intímneho zdravia, výživy či manželského života? Kliknite si na našu Poradňu, kde sa dozviete odpovede na vaše trápenia. Pošlite nášmu odborníkovi online-otázku ešte dnes aj vy!