Fitness palacinky, z ktorých schudnete!
19. 6. 2015, 7:45 (aktualizované: 14. 7. 2024, 23:40)
Palacinky nie sú len pochutina, ktorú si sem-tam môžeme pripraviť, lebo majú vysokú kalorickú hodnotu. Ide o sladkosť a z nej sa predsa priberá! My vám chceme predstaviť špeciálne palacinky, ktoré môžete jesť každý deň a začnete doslova chudnúť.
V čom je ten zázrak?
Ide o čisto proteínové palacinky, v ktorých sa nenachádza žiadna múka, ale na jednu porciu, minimálne 30 gramov bielkovín. Proteínové palacinky obsahujú iba zdravé a nízke množstvo sacharidov a tukov. Jedna porcia (2-3) palacinky preto môžu mať iba 200 kcl, čo je iba polovičná hodnota obyčajného keksíku, ktorý vás nezasýti a dávate si ho napr. každý deň ku káve.
Z proteínových palaciniek sa môže stať až posadnutosť. Chutia totiž skvelo a pripravujú sa veľmi jednoducho. Za 5 minút už ich môžete servírovať. Pokiaľ sa obávate, že nebudete vedieť zmeniť vaše návyky a ráno si musíte dať ovsené vločky, verte, že to nebude problém. Sušienky alebo vločky okamžite prestanete raňajkovať, pretože zistíte, ako vám ide z proteínových palacinek váha rapídne dole.
Veľa proteínu na úkor cukru
Dôvodom je vysoké množstvo bielkovín, ktoré vás zasýtia a nebudete pociťovať medzi raňajkami a obedom taký hlad. Navyše, bielkoviny vám nezvýšia tak rýchlo cukor v krvi, ako to robia sacharidy v bežných vločkách, čo môže sa naše prejedanie, nervozitu, inzulínovú rezistenciu a spomalenie metabolizmu či ukladanie tukov.
Proteínové palacinky konzumujú denne kulturisti, ale aj fitnesky, aby nabrali krásne tvárnu svalovú hmotu, ktorá na rast potrebuje práve bielkoviny. A hoci necvičíte, bielkoviny prijímate v strave ako "bežný človek“ veľmi málo. Na kilogram telesnej váhy, by sme mali konzumovať 1,5 až 2 g bielkovín, aby naše telo normálne fungovalo.
Proteínové palacinky môžete kúpiť ako hotovú zmes v obchodoch zdravej výživy alebo si ich objednať na e-shopoch. Cena sa pohybuje od 10-15 eur za 500g. Z tohto množstva viete pripraviť približne 20 neskutočne zdravých a chutných palaciniek.
Na prvý raz to nemusí výjsť
Niektorí môžu mať zo začiatku problém s ich prípravou. Hmota nemusí byť dosť hustá a bielka robia na panvici problémy, lebo netuhnú. Vždy postupujte podľa návodu a nešetrite práškom, aby boli palacinky hustejšie a nepripaľovali sa. Pokiaľ si kúpite palacinky bez dochucovadiel, ako sú vločky, môžu vám chutiť ako vajíčková omeleta. Je to preto, lebo sú pripravené iba z vaječných bielok.
Pokiaľ si ich však natriete nejakým zdravým dia lekvárom, chuť je božská. Pridajte porciu ovocia a hneď sa vám deň začne zdravo, povzbudíte metabolizmus, zvýšite energetickú hladinu a svalovú hmotu, ktorý vám začne páliť viac a viac tuky, už pri menšom pohybe.
Pre porovnanie cca nutričná hodnota (1 porcia - 50 g):
Klasická zmes na palacinky:
Kalórie: 280 kcal
Bielkoviny: 5 g
Sacharidy: 18 g
z toho cukry 6 g
Tuky: 4 g
Zmes na proteínové palacinky:
Kalórie: 190 kcal
Bielkoviny: 35 g
Sacharidy: 5 g
z toho cukry 2 g
Tuky: 3 g
Autor: Maja