Keď figy tak sušené alebo čerstvé?
2. 5. 2014, 7:15
Čerstvé figy mali vždy jemnejšiu štruktúru ako ich sušené náprotivky, ale majú krátku životnosť. Sú čerstvé len niekoľko dní. Sušené figy sú preto vhodnejšie na pravidelnú spotrebu, čerstvé zase dobre fungujú ako príležitostný darček. Obe verzie ponúkajú veľa nutričných hodnôt, ale čerstvé figy ich obsahujú o niečo viac.
Stavte na ananás: Zoštíhli a prečistí telo
Kalórie, vláknina a vitamín K
Polovica porcie sušených fíg obsahuje 180 kalórií, asi rovnako kalórií ako porcia šiestich malých čerstvých fíg, ktoré nášmu telu poskytujú cca 170 kalórií. Čerstvé a sušené figy majú dostatočné množstvo vlákniny, približne 7 gramov na porciu. To tvorí asi 18 percent dennej potreby vlákniny u mužov a 28 percent u žien. Porcia buď čerstvých alebo sušených fíg tiež obsahuje približne 12 mikrogramov vitamínu K, čo je 10 percent odporúčaného denného príjmu. Vláknina zabraňuje zápche, zatiaľ čo vitamín K pomáha pri zrážaní krvi.
Obsah vitamínov
Rozhodnúť sa pre čerstvé figy alebo sušené je jedno, ak chcete dostať do tela vitamín A. Každá porcia čerstvých fíg obsahuje 340 medzinárodných jednotiek vitamínu A, čo je asi 15 percent odporúčanej dennej dávky. Dostatok vitamínu A v strave pomáha našim očiam lepšie vidieť, a to najmä v noci, a tiež udržuje silný imunitný systém. Ovplyvňuje aj ďalšie aspekty zdravia, vrátane rastu červených krviniek a vývoja nových tkanív.
B-komplex
Čerstvé figy tiež ponúkajú viac vitamínov skupiny B. Vaše telo používa tieto vitamíny na výrobu energie a tiež sa na ne spolieha pri udržiavaní zdravých červených krviniek a nervov. Porcia čerstvých fíg obsahuje 720 mikrogramov vitamínu B5, zatiaľ čo porcia sušených fíg má len 320 mikrogramov.
Čerstvé figy obsahujú tiež viac vitamínu B1 na porciu, asi 145 mikrogramov, v porovnaní so sušenými figami, ktoré majú 60 mikrogramov. Jemná textúra čerstvých fíg dobre chutí s baby kelom a šalotkou. Čerstvé figy sa pridávajú do ovsenej kaše, s ľanovými semienkami a obilnými klíčkami. Sušené figy sú odolnejšie, takže si ich môžete zabaliť na obed ako občerstvenie na cesty.
Autor: Emily
Mohlo by vás tiež zaujímať...
Ľudia sa radi vrhajú na jednostranné diéty s tým, že vybraná potravina ich za pár dní zbaví niekoľkých kíl. Takéto radikálne diéty sú jedným veľkým omylom a nepotešíme vás - tých omylov robíme oveľa viac. Prečítajte si Zoznam fatálnych chýb pri chudnutí a prestaňte ich robiť!
Vyberáme pre vás niečo PLUS
To by ste netipovali! Pozrite, čo majú Bezdedovci zavesené na stenách...
Simona Krainová v 52 rokoch šokuje: TAKTO vyzerá môj jedálniček! Ktoré potraviny tam nenájdete?
Zuzana Vačková OTVORENE po operácií: Čo predchádzalo zhubnému nádoru a čo už nikdy nebude jesť?
Jakub Jablonský zverejnil PRVÚ spoločnú fotku s dcérkou: Pozrite na tie krásne vlásky a...!