Mlieko: Pomáha nám či skôr zahlieňuje?

Funkcia hlienu
Hlien je hustejšia hmota vytvorená rôznymi bunkami v tele. Hlien sa nám produkuje hlavne v dutinách, pľúcach, ale tiež v črevách, močových cestách a pohlavných orgánoch.

Hlien chráni telo pred cudzorodými látkami. Hlien napríklad v v nose pomáha zastaviť dráždidlá, ako prach a dym od vstupu do pľúc. Hlien premasťuje dutiny. Ďalším užitočným účelom hlienu je, že zabraňuje, aby sa tkanivo v nose vysúšalo a popraskalo. Jeho nadprodukcia ale spôsobuje problémy dýchacích ciest, zápaly dutín, alergické reakcie a astmatické záchvaty.

Zvyšuje mlieko hladiny hlienu?
Nie je jasné, ako presne môže mlieko ovplyvňovať hlien, ale mýtus pretrváva po celé generácie. Niektorí ľudia veria, že tuk v mlieku spôsobuje zvýšenie produkcie hlienu. Aj vzhľadom k povlaku, ktorý nám po konzumácii z mlieka ostáva v ústach, ide o silný film v ústach a v krku.

Čo zvyšuje hlien?
Existuje niekoľko vecí, ktoré môžu zvýšiť hustotu hlienu. Napríklad, keď je človek dehydrovaný, hlien je silnejší a lepkavejší. Hustá konzistencia hlienu ho robí náročnejším vykašľať. Nechce ani vytekať z nosa. Niektoré nápoje, napríklad tie s obsahom alkoholu alebo kofeínu môžu zvýšiť riziko dehydratácie a hustoty hlienu.

Jedinci, ktorí majú alergiu na mlieko môžu mať respiračné problémy po užití mlieka, čo zahŕňa aj zvýšenie množstva hlienu. Keď má človek alergiu na mlieko, býva alergický na niektorú z bielkovín v ňom. To spôsobuje reakciu imunitného systému, ako zvýšenie hlienu, kašeľ a ťažkosti s dýchaním.

Je dôležité si uvedomiť rozdiel medzi alergiou na mlieko a na laktózu. Ľudia, ktorí majú neznášanlivosť laktózy majú problémy s odbúravaním cukrov v mliečnych výrobkoch. Tráviaci systém sa podieľa aj na nadmernej produkcii hlienu, ale kašeľ nenastane.

Ako mlieko pomáha?
Mlieko má veľa živín a vitamínov ako A, B a D. Spolu s vápnikom a bielkovinami pomáhajú chorému zahnať infekcie. Mlieko býva často prvou voľbou pre malé deti v priebehu infekcie horných dýchacích ciest, ako je nachladnutie. Vypiť pohár studeného mlieka môže pomôcť upokojiť bolesť v krku. Mýtus o mlieku však bude zrejme ešte dlho pretrvávať, zatiaľ si však urobte záver sami, z vašej praxe.

Autor: Simona